海鲜菇和油麦菜的做法,油麦菜炒海鲜菇怎么做

【步骤二】：把干辣椒切成丝、大蒜拍碎剁成蒜末，一起放入盆中备用。

步骤三】：锅中添水烧开，放入一勺盐和几滴植物油，先放入海鲜菇煮2分钟，然再放入油麦菜根焯水10秒钟，最后把叶子放里边再焯水10秒钟。

【步骤四】：把焯完水的海鲜菇和油麦菜捞出来放入凉开水中泡凉。

【步骤五】：炒锅中放一勺油烧热，放入十几粒花椒炸出香味，把花椒粒捞出来，然后把热油浇到蒜末和干辣椒中激发出香味。