韭菜和肉鸡蛋怎么调馅好吃,鸡蛋韭菜和肉怎么拌馅

看着馅料比较少，感觉不够包，决定放点鸡蛋进去，取四个鸡蛋，加入葱花、盐、鸡精搅拌均匀，放入油锅中炒至7成熟盛出，放在菜板上剁成末放凉待用；

将鸡蛋末放入馅料中，加少许生粉沿着一个方向搅拌均匀即可。

我是浙江丽水的，我们这边喜欢吃带汤的饺子，事先在碗里放入盐、鸡精、猪油、香菜、葱花、榨菜、紫菜、虾皮等材料，饺子煮熟后先用饺子汤化开，再倒入饺子，搅拌均匀即可，非常美味。