冻豆腐炖土豆,土豆烧冻豆腐

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 20:06:23

接连下了几天的雨,天儿开始凉了起来,现在我坐在窗户前敲键盘,都觉得有点冷飕飕的~中午一人在家,那就随便吃点儿吧,煮上一锅暖暖的土豆炖冻豆腐,简单实惠又好吃。

冻豆腐炖土豆,土豆烧冻豆腐(1)

先来看看所需食材:冻豆腐,土豆,老姜,小葱;调味的很简单,只需要味极鲜生抽和八角,另外再来点老抽上色。冻豆腐:需要买回豆腐后放入冰箱冷冻室冷冻至少2-3天后再取出使用,使用之前提前几小时拿出来自然解冻。

冻豆腐炖土豆,土豆烧冻豆腐(2)

将土豆去皮洗净切滚刀,然后放入清水中;冻豆腐轻轻挤一下水,切成你认为大小比较合适的块儿;老姜切姜末;小葱切葱花;先前八角忘放了,这里补上~

冻豆腐炖土豆,土豆烧冻豆腐(3)

锅里热油,油热下姜末,爆香。

冻豆腐炖土豆,土豆烧冻豆腐(4)

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