螃蟹煮多长时间最好吃,煮螃蟹要几分钟最佳

2. 用剪刀先剪掉半边绳子，然后剪掉大钳子，再剪掉另一个大钳子，就可以随你折腾了。解开所有的绳子，用刷子刷洗一下。

3. 把蟹斩块。如果想好看一些，大闸蟹的背盖最好不要切破。结果刀太锋利，我切了2只大闸蟹，第一只没控制好力气，一不小心被我斩断了，哈哈！

4. 蟹块沾上淀粉，特别是切面处，这样可以封住蟹黄等鲜汁。

5. 土豆洗净，切滚刀块，豆腐半块，也切小块。