核桃牛奶蒸蛋的做法,核桃牛奶炖蛋的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 08:15:56

哈喽~很高兴与你们见面。我是阿九,一个实实在在教你学做菜的美食博主,伸出手指点点“关注”,让我来做你的美食参谋。

今天与大家分享一道有关海鲜的食谱,9月,这小海鲜最适合给孩子吃,补锌又补钙,孩子吃饭香长得快。

核桃牛奶蒸蛋的做法,核桃牛奶炖蛋的做法大全(1)

这道海鲜究竟是啥呢?看到图片大家应该都能猜到了,咱不卖关子,它就是“生蚝”,也称做“牡蛎”,被誉为天然的“海中牛奶”,锌钙丰富最适合小孩。

小孩子为什么要多吃生蚝呢?这是因为,生蚝有极为丰富的锌元素和钙元素,对于小孩子来讲,这两种营养元素缺了不行,一定要在生长发育期补足,这样孩子才可以长得又好又快,脑力也比别的孩子更充沛。

那么小孩子适合怎么吃生蚝呢?在我看来,大人们更喜欢的碳烤生蚝其实不适合孩子,将生蚝去了壳之后,搭配着鸡蛋吃才会更加有营养,孩子吃着也会更加觉得香。可以做生蚝蒸蛋,也可以做生蚝炒蛋,两种吃法不一样风味,有时间多给孩子试一试,补充营养,比吃核桃牛奶都实在。

核桃牛奶蒸蛋的做法,核桃牛奶炖蛋的做法大全(2)

下面教的是一道鲜掉眉毛的生蚝炒鸡蛋做法。秋风起生蚝肥,金秋九月的生蚝肉是最肥美,现在买生蚝的价格也不算很贵,10块钱一斤,直接买去壳的生蚝,方便省事新鲜看得见,您说是不是?

生蚝炒鸡蛋/牡蛎肉炒蛋

所需食材:生蚝肉,鸡蛋,食盐,清水,葱花,生抽,食用油

第一步:先把生蚝肉洗净,可以用些面粉或者是淀粉,摊在生蚝肉上轻轻揉一下,主要揉洗黑色的裙边部位,再用清水换洗两三次,直到清水不再变浑浊为止。

核桃牛奶蒸蛋的做法,核桃牛奶炖蛋的做法大全(3)

第二步:锅里加入适量水烧开,将洗净的生蚝肉放进去,烫煮1-2分钟至生蚝肉定型、大概有七八分熟的样子后将生蚝肉捞出。

核桃牛奶蒸蛋的做法,核桃牛奶炖蛋的做法大全(4)

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