不用油煎，直接下锅炖，适合新手，简单易学。鲽鱼刺少肉嫩，适合给放假在家的小神兽们享用。
By 老牛1981
用料
- 鲽鱼 1条
- 五花肉 50克
- 葱 2段
- 姜 4片
- 蒜 5瓣
- 料酒 10ml
- 酱油 20ml
- 醋 5ml
- 老抽 5ml
- 胡萝卜 1根
- 土豆 2个
- 香菜 1根
- 香葱 2根
做法步骤
1、准备食材，鲽鱼有鳞，注意刮净，想做菜时才发现大葱没了，拿香葱凑合的，应该还是要放大葱哈。胡萝卜切小丁，过油备用
2、调好酱汁，酱油，料酒，醋，比例5：1：1
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