过年的宴客菜，一定少不了鱼，寓意着年年有余，但是鱼刺难挑，老人小孩吃点鱼肉有营养，于是我选择了鲽鱼，鱼肉嫩滑，刺少肉厚。寓意来年蒸蒸日上，连年有余！
By 熊猫半糖
用料
- 鲽鱼 一段
- 葱 半根
- 姜 4片
- 味达美味极鲜酱油 2勺
- 味达美臻品料酒 2勺
- 花椒油 1勺
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、蝶鱼洗净擦干水分，用刀打上花刀，葱姜切丝分成两份；
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