芹菜叶子汤家常做法,芹菜叶子汤的做法大全窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 21:27:02

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芹菜叶子别浪费,做成芹菜汤,清淡味香,老人孩子都爱喝。

小的时候特别喜欢吃芹菜,记忆里很多人家做芹菜都是把芹菜叶子扔掉的,但是这些叶子都是非常鲜嫩的,一点都不比买回来的芹差,芹菜叶子扔掉很可惜,后来我在烹饪芹菜的时候就把叶子留着,做成好喝的汤品或者蒸着吃,炒着吃都是很美味的,比很多青菜都要好吃。

芹菜叶子汤家常做法,芹菜叶子汤的做法大全窍门(1)

今天就来分享一道芹菜汤的好吃做法,按照这个方法来做,芹菜汤清淡味美,没有异味特别好喝,说一下这道芹菜汤的详细烹饪方法,喜欢喝的就做来试试吧!

【食材准备】

芹菜叶,鸡蛋,盐,植物油,鸡精,葱,姜,白胡椒粉,香油。

【烹饪步骤】

①首先把芹菜叶摘下来,把黄叶烂叶全部去掉,不用切碎,直接把芹菜叶子清洗干净,控干水分放入一个碗中备用。

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②准备一个鸡蛋磕入碗中,沿着一个方向搅拌均匀,把鸡蛋里面滴入几滴白醋,继续搅拌均匀,这样能使鸡蛋变的更松散一些。

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③锅中倒入清水,倒入几滴植物油,几滴香油,放入姜丝葱丝,先把水烧至沸腾,然后把芹菜叶子放入锅中,煮一分钟之后芹菜叶子就成熟了。

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