在鲍鱼中，2头鲍可以说是鲍鱼中的极品了，古话有一句“有钱难买两头鲍”，这种大小的鲍鱼是非常难得的，而我们平时吃的基本上在8个头或者是10个头之内算是比较好的了。学会了这个小知识，大家以后在出去吃鲍鱼的时候，有人问你要几个头的时候就知道要怎么样来回答了，别傻傻不知道，闹出了笑话。
鲍鱼除了鲜食以外，还可以制成干成品的鲍鱼干，干鲍鱼的营养价值会更高一些，当然了价格也会相对于更贵一点，干鲍鱼需要食用的时候提前再清水中浸泡48个小时，目的就是为了让干鲍鱼恢复原有的样子。
干鲍鱼的食用方法也是有很多，处理好了之后可以再蒸锅中蒸10个小时，然后加入鸡汤排骨等等一起炖煮12小时，用高汤将鲍鱼喂养，味道太鲜美了。
以上就是今天的全部分享，关于鲍鱼的一些小知识大家学会了吗，以后出去吃鲍鱼的时候可别要闹出笑话了，更多的好物分享，欢迎大家关注我的账号。
【美食编辑】目海食王小厨
