担担面属于山西面食,山西担担面做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-16 07:52:05

人说山西好风光,山西是华夏文明的摇篮、晋商文化的起源地,在这里孕育了不少著名人物,像尧、舜、禹,山西还是革命老区,记得一位著名英雄是左权,说了这么多山西的好,接下来说一说山西的特色面食,想必大家都知道,山西美食以面食出名,有著名的面花花,以及很多的面塑。

是不是很多人都吃过山西的面食呢?吃过也没关系,正好比对一下自己做的和山西人做的有什么不一样,今天就可以自己尝试做一道山西独特的口味吃法,面食——担担面,人们经常吃的是超市里卖的袋装担担面和土豆丝炒的担担面,应该很少有人吃过豆芽炒担担面吧,甚至都没有听说过吧。

那么,小编今天就来向大家介绍一下这道美食,具体做法如下:

首先准备材料:1、面条150克、 2、豆芽100克、 3、猪肉50克、 4、调和油15毫升、 5、葱15克、 6、醋10毫升、 7、小米椒(适量)、 8、香菜20克、 9、姜15克、 10、大蒜20克、 11、淀粉(少量)、 12、生抽15毫升

1、准备干净的小米椒、葱、姜和大蒜

担担面属于山西面食,山西担担面做法(1)

2、大蒜拍扁切碎、姜切丝、小米椒切小丁状

担担面属于山西面食,山西担担面做法(2)

3、豆芽去除根须,洗净后控干水分

担担面属于山西面食,山西担担面做法(3)

4、将猪肉切片然后放入小碗中

担担面属于山西面食,山西担担面做法(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.