凉拌秋葵酱汁调配,秋葵的凉拌调汁

大蒜拍扁后切成碎沫，红椒去籽后先切成细丝，再切成颗粒，小米椒切成辣椒圈用来摆盘好看。

准备一个小盆倒入白醋，蒸鱼豉油，红油。倒入蒜沫和红椒粒，搅拌均匀。

把秋葵按着顺序开始摆盘，摆好盘后，把准备好的调料汁倒在秋葵上面。

红椒圈放在盘子上面用来点缀。

然后烧一点热油把红椒粒和蒜泥用热油激一下，把锅内烧油，倒入一点植物油，把油烧至7成热，然后快速的浇在秋葵上面，激出蒜泥的香味。