（来源：涪陵榨菜财报，制表：市值风云APP）
公司在业绩说明会中提到提价是销量下滑的原因之一，2021年底公司对榨菜的提价逐步传导至2022年，风云君测算2022年公司整体单价同比上涨10.5%，其中榨菜单价上涨11.8%至18.5元/kg。
（来源：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司关于2022年度业绩说明会召开情况的公告）
其实在此之前，2016-18年公司直接和通过更换产品规格间接提价6次，销量也是逐年上涨，这是公司发展最为迅速的三年。
风云君测算2016年整体单价为10.1元/kg，收入占比88%的榨菜单价和这应该差不多，也就是说，2022年较2016年整体单价上涨了83%。
所以，公司目前面临的不仅仅是销量增长乏力的问题，还有不断提价对销量造成的影响。
（来源：涪陵榨菜财报，制表：市值风云APP）
结合公司主要原材料青菜头及榨菜半成品的价格波动来看，成本上涨是公司提价的主要原因。常年看，这些原材料价格波动较大，其中2021年受市场供需影响，价格分别同比上涨约80%、42%，导致主营业务成本上涨约13%。
（涪陵榨菜2020年非公开发行A股股票预案-2020-11-12）
好的一面是，公司在行业内有一定的产品定价权，而且提价让公司的毛利率维持在一个相对高的水平，2017年至今，公司毛利率在48%-59%之间，近两年一期毛利率水平有所下滑，去年前三季度为50.7%。
同时，公司的净利率也比较优秀，自2017年以来，净利率维持在27%以上，去年前三季度为33.8%。无论是毛利率还是净利率，这放在整个调味发酵品领域都是遥遥领先的。
单说涪陵榨菜的魅力，不止于此，我们接着往下看。
