老爸生病在家，为了让老人家早日康复，我们做儿女的也是尽心尽力、竭尽所能的照顾，除了一日三餐，每天都是嘘寒问暖，希望老人多喝排骨汤、多喝牛奶、多吃水果、多吃鸡蛋等各种有营养的食物，就这样，卧床的老爸逐渐开始好转，气色也是一天天的好了起来；
前两天的清晨，我起床后同往常一样，首先去爸妈的房间，询问病情，老妈说，你爸昨天晚上都睡得特别好，只不过今早特别想吃烧饼，我说，这真有点难为人，现在武汉的这个情况，小区都还在封控，你让我去哪买烧饼；
老爸吃完早餐，说道：他想起前几年在北京工作时，常吃的北京麻酱烧饼，外皮非常的酥脆，带着香香的芝麻，烧饼里面还涂抹了一层麻酱，烤好之后，色泽金黄、外焦里嫩，酱香浓厚、层次清晰，问我会不会做？
我说：您还不了解您儿子啊？这个我是真不会，不过，我可以问问您媳妇，家中的好多面食，都是她做的；
当我给我媳妇说起老爸的想法后，我媳妇出乎我的意料，居然爽口的答应了，信心满满的说道，她这一段时间以来，都在仔细的研究各种面食，老爸想吃的麻酱烧饼，不是特别难，掌握好如下几点，不用去北京，在家也能吃到柔软香甜麻酱烧饼，一揉一卷轻松搞定全家人的早餐；
1、制作这款麻酱烧饼时，烤箱需要提前预热，否则烧饼在烘烤的过程中很难吸收空气而鼓起，口感也容易变硬；
2、面粉的选择，需要使用中筋面粉，普通面粉或者高筋面粉制作的烧饼，口感都会打折扣；
3、麻酱烧饼的关键是麻酱的调制，需要用到110克芝麻酱、8克食盐、10克花椒粉、3克五香粉；
4、柔软香甜的麻酱烧饼，需要用到蜂蜜，香甜的味道也来源于此；
5、只要能将面团发酵成功，这款麻酱烧饼就算成功了一半；
300克中筋面粉，大约可以制作8个烧饼，对于一家人的早餐，那是足够的，在家制作好豆浆，搭配刚刚烘烤出炉的麻酱烧饼，早餐也能吃得非常舒心，大家如果喜欢，可以在家试试，这款面食的制作难度不是很大，除了发酵的时间有点长，揉面和进入烤箱烘烤，总共不会超过30分钟，下文，我们给大家介绍一下这款麻酱烧饼的具体做法；
【麻酱烧饼的做法】【食材】：中筋面粉300克、酵母10克、白芝麻100克、芝麻酱小半碗、食盐8克、花椒粉10克、五香粉3克、蜂蜜10克、清水180克；
