先刷一层底油再撒一层干面粉,增加麻酱烧饼的层次。然后饼分成3分折起来。再次擀成3厘米的薄饼。开始刷芝麻酱了。
注意芝麻酱上再撒一层干面粉。这样层次会更多奥。
现在开始卷起来,一边抻一边卷。也是为了增加麻酱烧饼的层次。
卷起来就可以下剂子了,这个要下长剂子。
两头收口,中间轻轻按压成小圆饼。这样饼胚就做好了。
先刷一层底油再撒一层干面粉,增加麻酱烧饼的层次。然后饼分成3分折起来。再次擀成3厘米的薄饼。开始刷芝麻酱了。
注意芝麻酱上再撒一层干面粉。这样层次会更多奥。
现在开始卷起来,一边抻一边卷。也是为了增加麻酱烧饼的层次。
卷起来就可以下剂子了,这个要下长剂子。
两头收口,中间轻轻按压成小圆饼。这样饼胚就做好了。
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