香干芹菜肉丝正宗做法,芹菜香干肉丝怎么做才入味

10.然后下入炸好的香干跟肉丝，再调入适量蚝油，适量蒸鱼豉油，少许鸡精，适量盐，快速翻炒均匀。

11.出锅前撒少许淀粉水，少许香油，翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士：

1.如果不油炸的就下入锅中炒香后捞出来备用，芹菜炒熟再加进去翻炒，这样肉丝就不会在锅里长时间翻炒流失水分了。

2.辣椒看个人喜好来增减，吃不了辣的可以忽略，加一点香辣过瘾。