四、蟹壳黄
蟹壳黄是一种传统的上海点心,因其外形酷似蟹壳而得名。其色泽金黄,口感酥脆,馅料丰富多样,每一口都是一场味蕾的盛宴。
五、油条
油条是上海的早餐必备品之一,其外酥里嫩,香气四溢。搭配上一杯豆浆或豆腐脑,让人一天都充满活力。
六、白斩鸡
以其肉质紧实、口感鲜嫩而闻名。通过正确的烹制方法和加入适量的调料,白斩鸡可以保持肉质的水分,使其更加嫩滑。它作为上海的特色菜之一,不仅色香味俱佳,而且具有独特的食用体验,是上海人年夜饭上不可或缺的一道冷菜。
七、红烧肉
红烧肉是上海的传统名菜之一,以其色泽红亮、口感软糯而著名。肥而不腻,瘦而不柴,让人回味无穷。
八、糖醋排骨
糖醋排骨是一道色香味俱佳的上海名菜,以其酸甜可口、排骨酥烂而著称。每一口都能品尝到浓郁的糖醋汁和鲜嫩的排骨肉,让人欲罢不能。