新年就要到了，分享一道简单过年菜，祝大家团团圆圆，百财绵延
By 羽翙的贪吃小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肉末 250克
- 白菜 2-3片
- 龙口粉丝 1个
- 料酒 1小勺
- 生粉 5克
- 蛋清 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 0.5勺
- 香葱 3根
- 生姜 1块
- 白胡椒粉 适量
做法步骤
1、生姜去皮，切丝和切片，香葱洗净部分葱绿切葱花，其余切葱段。葱段和姜丝放入小碗中，加少许饮用水搓揉制成葱姜水
2、猪肉末中加入盐、蚝油、生抽、生粉、料酒、蛋清混合均匀
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