四川正宗柴火鸡做法,柴火鸡的做法与配料

3、热锅冷宽油，放入火锅底料爆香。

4、放所有香料，爆出香味。再放豆瓣酱和冰糖翻炒。

5、放鸡块翻炒，再加泡菜继续翻炒。

6、中小火将鸡块翻炒至半熟。