到了冬天，一说到柴火鸡，无疑是餐桌上的新宠。乡村风格的柴火鸡运用最原始的食材和做法，不添加任何食物添加剂，但是鸡肉却异常的香嫩，所以柴火鸡也是大多数肉食爱好者最喜欢的一道菜。这么接地气的菜其实在家就可以做，而且做法非常的方便简捷。今天这里就给大家详细的讲解一下柴火鸡的家常做法，自己在家就能做出来。下面跟我一起看看详细制作过程吧！
食材
食材㤇公鸡1只。
配料
配料需要适量的葱花、姜片、酱油、食用盐、八角，花生油20ml，水1000ml，少许的花椒。
做法
1、将准备好的鸡处理好，然后将鸡肉彻底的冲洗干净，作为备用。
2、将洗干净的鸡切成块状装在盆里作为备用。
3、起火热锅，下入切好的鸡块，然后加入适量的清水没过鸡块，将切好的鸡块用热水进行炒煮。
4、差不多将鸡块煮至变色，盛出已经煮好的鸡块。
