By 十四食
用料
- 老鸭 1只
- 姜 1块
- 蒜 1头
- 桂皮 1块
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 花椒 5g
- 麻椒 5g
- 干辣椒 10个
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 生抽 30ml
- 冰糖 几粒
- 青红辣椒 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、老鸭处理干净，剁成小块
2、用清水再冲洗一遍，检查下鸭子嘴里面有没有脏东西
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