什么是流沙包，好听一点叫做金沙包，其实是粤菜酒楼里的一道茶点，馅是用咸蛋黄做的，刚出锅时很烫，包子咬开后，里面黄灿灿的馅就流出来，咬开包子里面的馅是流质软绵香甜，尤其是沙沙的馅儿，香甜食十足，唇齿留香，口感很特别哦
材料:低筋粉500克，酵母粉 5克，泡打粉10克，牛奶70克，糖10克，咸蛋黄20个，白糖3克，澄面(烘熟)300克，吉士粉20克，黄油800克。
做法:1先将糖，奶粉装入大盆中，蛋黄放入锅内蒸熟，然后用勺子压碎过筛筛入大盆中，
2黄油用微波炉或者隔水加热融化后，倒入大盆与其它调料混合搅拌均匀，然后加入适量牛奶继续搅拌均匀，这样的流沙馅就做好了，放入冰箱冷藏备用
