这是自己特别喜欢的一个炖菜，连菜带汤一起吃，很过瘾，排骨红烧一下，然后慢炖，肉质鲜美，粉皮爽滑可口，并且吸收了排骨汤汁，那个香哦，一大碗妥妥的吃个干净
By 鹿鹿的漂亮妈咪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 300克
- 粉皮 40克
- 娃娃菜 100克
- 盐 适量
- 冰糖 一小把
- 料酒 少许
- 辣椒 两个
- 大葱 一小节
- 蒜 两瓣
- 姜 两片
- 花椒 若干粒
- 香叶 两片
- 八角 两粒
- 老抽 一勺
- 醋 半勺
做法步骤
1、新鲜排骨洗净，冷水下锅焯一下，水里加少许料酒
2、焯水后的排骨洗干净沥水备用
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