By 张虾米zwh1
用料
- 鲈鱼 1条
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 花椒 10g
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 小红椒 5个
做法步骤
1、鲈鱼加盐料酒生姜腌制20分钟，用厨房纸将水分吸干（防止水分没干煎鱼的时候会炸油）
2、在鱼两面涂抹一些淀粉(防止煎鱼的时候粘锅)
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