我喜欢豌豆尖儿。去四川的时候，烫火锅总要多要几份。最喜欢的是吃老妈蹄花，也总要烫一把加在里面。好吃的很。
于是，买了一把豌豆尖儿，在菜市又看到有卖鱼丸子的，又买了十几枚。回家做一锅海兔子干鱼丸烫豌豆尖吃。
下厨。起灶，起一支红锅，添一点猪油，素菜还是要有些油脂才够香甜和肥美的。用一把葱花炝一下锅，加上泡海兔子*水，借点鲜味，再添清水，把海兔子干下锅略略煮出鲜味，下鱼丸，用一点盐和胡椒调好味道，等汤沸，下一把豌豆尖，关火，豌豆尖太娇嫩，用汤的余温把豌豆尖烫熟而已。
盛一碗，鱼丸白皙，豌豆尖翠绿，海兔子干粉白，讲究个色儿。吃来，鱼丸滑嫩。海兔子熬煮的汤极鲜美。豌豆尖清甜。好吃好吃。
一个人也要好好吃饭。
