厨房小白也能轻松完成的一道营养又鲜美的时蔬午餐肉蛋炒饭～
By 咖啡_owip
用料
- 隔夜饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 午餐肉 2～3片
- 时蔬 半碗
- 蚝油 半勺
- 生抽 1勺
- 开水 1勺
- 盐 适量
- 糖 一小撮
做法步骤
1、酱料:蚝油半勺、生抽1勺、开水1 勺、糖适量、盐适量(糖我放了一小 撮，盐按照自家口味适量放);鸡蛋 放入几滴料酒适量盐打散备用;莴笋、鲜笋、午餐肉切丁备用;剩饭一 碗备用;
2、炒饭全程中火、中火、中火;不粘锅热锅放油(平时炒鸡蛋的油量);放入打散的鸡蛋;快熟的时候用筷子撩到边上;剩余的油正好炒时蔬和午餐肉;
