农历五月被称为“毒月”或“恶月”,天气炎热,人们喜欢吃寒凉食物,结果大伤脾胃。
气候炎热,气血更多运行于体表,造成体内虚寒,脾胃作为中焦最重要的器官,在毒五月中特别容易受损。
所以农历五月一定要注重肠胃的保护,多吃温热食物,少食凉。
可夏天总是贪凉,总是避免不了,所以多多喝今天这款汤,把脾胃养好。
四神猪肚汤,是一道著名的健脾益胃养生汤。
四神:茯苓、山药、芡实、莲子,这四种都是有利于健脾的食材。
猪肚,以脏养脏,多吃猪肚有助于养胃。
叶子以前分享过一款对于肠胃虚弱的偏方:糊米猪肚汤,可那个汤做出来口感确实不好,比较难以吃下。
今天做的这款四神猪肚汤,口感好,适合日常经常食用,可以作为家庭常用的一款健脾滋补汤。
下面就来看看具体做法......
【食材】
猪肚一个、山药300克、芡实30克、茯苓15克、莲子15克、枸杞一小把、生姜一块、盐适量、白胡椒粉少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。