呵呵没有什么故事,男人们的超级下酒菜!
By 劉小厨
用料
- 牛肉 200克
- 牛肚 200克
- 香菜 2根
- 洋葱 少半个
- 小米椒 6个
- 蒜 6瓣
- 熟花生米 适量
- 熟芝麻 适量
- 辣椒面 2勺
- 料酒 1勺
- 生抽 3勺(腌制1勺拌制2勺)
- 蚝油 3勺(腌制1勺拌制2勺)
- 香醋 3勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量(尝一下再放,口轻可不放)
- 鸡粉 1勺
- 香油 1勺
- 胡椒粉 2勺(腌制和拌制各1勺)
做法步骤
1、第一步:蒜剁粒,洋葱切小丁,小米椒切小丁,香菜切段,装盘备用!
2、第二步:牛肉切片,牛肚切片,加入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,腌制10分钟!备用!