来啦,今天准备来做虾酱了。今天做的虾酱是有点多的,好多朋友都问我虾酱怎么会有那么好吃?都是放洋葱和大蒜做出来的,肯定是好吃,香香的。
·虾米也是把它泡泡冲碎,冲碎了放在盆里面备用。
·洋葱一定要把它炸到金黄金黄的,香香的,然后把它炸出来放凉,洋葱炸出来就是香香的了。
·炒虾子的时候一定要油多,油多炒出来的虾酱不粘锅。慢慢的炒,一直炒到它变颜色,这个是要变颜色了,继续炒,一直炒到它变金黄色,炒出来颜色金黄金黄的就差不多可以了。
·把它打出来,炒下辣椒面,炒好的辣椒面把洋葱、大蒜放进去炒,炒给它香香的。
·再把炒的虾酱倒到洋葱里面来,一起搅拌均匀。
·这下再开小火,慢慢的各个它一下,然后备了盖,差不多就可以打起来了。
·这个小锅也是一样的,给它全部炒好。
·这个凉了,差不多就可以打包在这个瓶子里面了,给它一瓶一瓶的把它装满。像这种瓶子一瓶是有450克,给它塞了满满的。
·给它一瓶瓶的打包好,就可以封口了,封口就可以安的时间久了。
这期视频就拍到这点了,下期见。