虾酱炒豆腐起泡泡诀窍,虾酱炒豆腐咋炒最好吃

虾酱粉皮豆腐。

·粉皮豆腐焯水，水开煮两分钟。

·起锅烧油，下入虾酱一勺半，炒出香味。

·下入蒜蓉、山泉水、少量盐、味精、胡椒粉，全程大火，顺着一个方向不停搅拌，打到全是泡沫。

·放入粉皮豆腐，轻轻搅拌几下，水淀粉巴拉两下出锅。

食欲满满。

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