加入葱花、蒜泥，一勺盐、一勺十三香、一勺凉拌醋、一勺生抽、一勺蚝油，倒入烧好的花椒油，激发出调料的香味，放入香菜段，搅拌均匀，一盘色香味俱全的凉拌魔芋就做好了，特别的入味。
推荐食谱：泡椒炒魔芋
魔芋切成条，装入碗中，再来切点泡椒，泡椒去头切碎，装入碗中，大蒜切碎，小葱切成葱花，全部和泡椒放一起备用。
锅里提前烧开水，把魔芋丝倒入锅中，焯一下水，去除它的碱性，烧开后控水捞出，控干水分。
起锅烧油，油热放入泡椒，葱蒜末，炒出泡椒香味，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入魔芋丝翻炒均匀，让魔芋吸收调料里面的香味。
