如何煮珍珠才有q弹,怎样煮珍珠更q弹不粘稠

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-20 03:03:50

如何煮珍珠才有q弹,怎样煮珍珠更q弹不粘稠(1)

材料

1、珍珠1包RO水5000CC.

2、白砂糖120公克,珍珠香蜜20公克,糖浆30公克。

洗珍珠: RO 水2000cc,冰块1500 公克。

如何煮珍珠才有q弹,怎样煮珍珠更q弹不粘稠(2)

作法

1、将5000CC水煮沸后,将珍珠倒入并搅拌至水重新煮沸。

、关小火(一档),盖上锅盖,需留一小细缝。

3、煮10 分钟后息火,在煮珍珠时有2-3 分钟搅拌一次,以免珍珠

粘锅底。

4、盖上的锅盖闷10 分钟,(在闷珍珠的过程中不可将盖子打开)。

5、10 分钟后,将珍珠倒入过滤网中,将2000CC 水1500 公克冰和过滤网中的珍珠倒入锅内,将冰搅化即可在次过滤,将珍珠倒入材料2 中,用250CCRO 水搅拌均匀即可。

如何煮珍珠才有q弹,怎样煮珍珠更q弹不粘稠(3)

明天继续分享布丁奶茶的煮法,不懂的可以私信我

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.