翅中怎么做才好吃视频,翅中咋做又软烂又好吃

孩子们一放暑假，我就发现我家附近的快餐店火了，都是家长或者爷爷奶奶带着孩子去吃快餐，汉堡，鸡翅，薯条，可乐，我家这位小公主也是一样，三天两头就要去吃一顿，至少也是买包薯条买个鸡翅回来吃。快餐店的食物的确味道丰富，别说孩子们了，就连我这个大人也喜欢吃，但是常吃买来的油炸食物对身体是个很大的负担，其实鸡翅的做法真是太多了，我们完全可以自己在家制作，不加任何添加剂，全家都能吃的放心。

给孩子吃鸡翅我大多是选择翅中，翅中上的肉质比较嫩，脂肪含量比较高， 翅根上的肉质比较老吃起来发柴，孩子不容易嚼烂。鸡翅中比翅根和翅尖要贵一些，今天一大早我就去超市了，在售货员的解说下，狠心花大价钱买了新鲜的鸡翅回来，今天就用最家常的方式做鸡翅，不用油炸更健康，孩子着直说太香了，配着米饭吃了一碗饭好几个鸡翅。

【家常鸡翅】

【所需食材】鸡翅中，葱，姜，大蒜，八角，生抽，红烧酱油，老抽，胡椒粉

【制作步骤】

1.新鲜的鸡翅买回来要用温水泡半个小时，泡出里面的血水，再用刀在鸡翅的正反两面都划上十字刀。