鸡翅中用水冲洗干净后,放在凉水锅里,开大火煮开后用勺子撇去血沫,这个过程要多撇。等水清亮后在锅里放两个大料,一段葱和两片姜。改小火放盐,煮至用筷子能插进去后关火。焖一个小时后即可食用。这个鸡翅吃的是原味而且很清淡,还不油腻。有兴趣的条友可以试试。
鸡翅中用水冲洗干净后,放在凉水锅里,开大火煮开后用勺子撇去血沫,这个过程要多撇。等水清亮后在锅里放两个大料,一段葱和两片姜。改小火放盐,煮至用筷子能插进去后关火。焖一个小时后即可食用。这个鸡翅吃的是原味而且很清淡,还不油腻。有兴趣的条友可以试试。
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