八、地三鲜
我们再来讲一道东北菜中的下饭神器，那就是地三鲜，这也是一道东北经典传统名菜。很多南方小伙伴可能听过地三鲜，但会疑问地三鲜到底是啥？
其实，地三鲜的制作材料就是三种种在地里的时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。
这道菜之所以在东北地区广受欢迎，它不仅在于其鲜浓的味道、选用简单朴素、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，能够把三种非常简简单单、普普通通的食材做成鲜爽无比、又鲜又香的美味佳肴。
大家到东北地区旅游的时候，随随便便进入一家东北小饭店，都可以看到地三鲜的身影哦，可以说这是一道最常见的东北家常菜，这道菜在东北菜中的地位就像四川菜中的鱼香肉丝一样。
以上就是小岛为大家介绍的8道最地道的东北菜啦！其他还有很多没有提到的欢迎大家在评论区留言补充哦！看看你最喜欢哪道东北菜呢？
作为半个东北人，小岛我真的是太喜欢东北了～～
南方菜是婉约派，北方菜是豪放派。南方讲究的是菜品摆盘的精致，而东北菜则不拘小节，给的分量真的好足！东北餐厅就是主打一个一定得让客人吃饱才行！性价比十足！非常的实在！
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