大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
过年在即，年货都准备好了吧，家人们，今天分享这道炒大虾的好吃做法，学会了，过年炒着吃，下面一起学习吧，
准备食材
大虾10只，葱姜蒜，青辣椒，
配料准备，
食用油，盐，料酒，生抽，郫县豆瓣酱，鸡精，蚝油，
烹饪方法，
1、买回来的大虾去虾线，清洗干净，懒省事的，可以不用去，
2、葱姜蒜切好备用，青辣椒切块，备用，
3、起锅烧油，油温起来，倒入大虾，翻炒至大虾变颜色，加入葱姜蒜，翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱，翻炒出香味，
4、加入少许，生抽，蚝油，盐，鸡精，青辣椒，翻炒至青椒断生，就可以出锅装盘了。
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