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每次吃虾、去虾线总是一个难题。用牙签条吧,费劲不说、还容易断;一个一个开虾背吧,不光麻烦、还容易流失鲜味;直接放那不处理吧,吃的时候心里难免有些介意,难道就没有一种轻松去虾线的好招吗?
别着急,今天我就要给大家分享一个妙招,这是我专门从老渔民那讨要的方法,不用牙签、不开虾背,2秒钟处理一个,分分钟能剥一大盆,干净方便还快捷。
【抽虾线】
1.虾线就是虾背上那条黑色的线,也就是虾的肠道,里面有很多杂物,内地人吃虾的时候,不去虾线难免有些介意。
2.这时我们只需要一手捏住虾头,一手捏住虾身,轻轻掰一下,把虾头里面的内脏挤出来。