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【每个人人生里的第一道汤，大概就是西红柿鸡蛋汤吧】
西红柿鸡蛋汤，作为美食记忆伴随着很多人的一生，从牙牙学语、到上学、工作、结婚、生子.....即使时光不再我们慢慢变老，也离不开也不愿离开的一道美食~
成年人，尤其是工作后的成年人，最大的奢侈品是：自己的时间，所以这道最简单也最营养的蛋花汤成为很多人的做饭选择，当然，这道人人都会做的美味，并不是人人都能做的高级，今天阿飞给你分享如何让西红柿蛋花汤做的酸溜开胃，汤鲜味美，蛋花还能大片大片飘满锅不粘稠~
——西红柿鸡蛋汤美味技巧——
1、西红柿一定要将皮去掉，切的时候尽量小一点，炒的时间长一点；
2、打鸡蛋时要慢慢下入立即搅动，防止成坨；
3、调味时，只要简单调味即可，无需其它重色重味的调味料，甚至连香油都不需要；
4、水淀粉勾芡这1步很重要，记住是薄芡，薄薄一层就可以；
【西红柿鸡蛋汤】特点—酸溜开胃营养丰富
材料准备：
【主料】番茄一个/鸡蛋两个
【配料】木耳/大青菜/大葱
【配料】食盐/鸡粉/胡椒粉/陈醋/生抽
——【具体制作方法】——
第一步：番茄我们准备洗净的番茄一个，打上十字花刀，放入热水中浸泡两分钟，把番茄的外皮剥掉，切成番茄丁~
