3、起锅热油,下入葱姜蒜、八角和花椒炒香,接着倒入黄豆酱炒出酱香味,然后烹入生抽、香醋和料酒,接着加适量开水,再下入黄花鱼。之后加食盐、白糖和胡椒粉调味,先开盖炖几分钟挥发掉腥味,再盖上盖炖十分钟左右,最后大火收汁,并用勺子把汤汁往鱼身上浇一会,让上面的部位也入味。出锅前撒上香菜点缀一下就可以装盘了。
三、南瓜
推荐食谱:南瓜糯米团
1、把南瓜洗净后去瓤切成小块上锅蒸熟,然后用勺子挖出南瓜肉捣成泥。如果南瓜是放在碗里蒸的话,一定要把多余的水分倒掉。2、往南瓜泥中分次加入糯米粉揉成光滑的面团,喜欢吃甜的朋友再根据个人口味加入白糖,之后把面团放置一旁醒发十分钟左右。
3、取适量的面团团成一个个圆球状,摆放进烤盘里。烤箱提前预热15分钟,再把南瓜糯米团放进去上下170度烤二十分钟,外酥里嫩的南瓜糯米团就烤好了。4、南瓜糯米团也可以蒸着吃,摆放进笼屉中,水开上锅蒸15分钟。蒸熟后的南瓜糯米团子放进盘子里,再浇上一层桂花蜜,有颜还好吃。
这三种食材再一定程度上都有健脾养胃的功效,健康营养又美味,8月23日处暑,别忘做给家人吃哦。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。