最近几天,老天爷大概是疯了,感觉是天天在蒸桑拿,感觉如果没有空调,就过不下去了似的,只想呆在空调屋里,啃个西瓜,吃个雪糕。知道这样不行,应该多补水,可以适量的吃一些盐份,那就来个简单快手的饭菜吧。炸酱面,相信很多人都喜欢吃,可以一次多炸一些肉酱,其实只要掌握里面的一个小窍门,炸制的肉酱完全可以储存一个月没有问题。过后只要煮个清水面,拿酱一拌就可以直接吃了,当然可以是凉面,可以是热面。我家最近的早餐都是吃这种炸酱面,俩小子直说好吃好吃。那么你也来试试吧!
材料:里脊肉 豆瓣酱 姜 蒜 香叶 大茴香 桂皮 干红辣椒
做法:1里脊肉切成肉丝,锅内油热放入肉丝煸炒。
2炒至肉丝变色,放入姜蒜片,香叶,桂皮,干红辣椒。