牛肉炖西红柿高压锅,西红柿牛肉高压锅炖几分钟

2、锅中放入清水，倒入适量的黄酒，几片姜片。将切好的牛腩放入锅中，开大火煮开，撇去浮沫，锅中无沫后捞出可用温水再冲一下，沥干水分。

3、3个西红柿划十字刀，放入煮开的水中，煮烫一下，剥掉外皮。