此汤有滋阴补血、养肝明目的功效,对用眼过度的孩子来说,这道汤绝对最适合不过的!
材料:番茄、猪肝、生粉、姜片、葱段、盐、食用油。
做法:
猪肝洗净切薄片,加生粉拌匀,番茄洗净切块;
将锅烧热后,下少许油爆香蕃茄及姜片;
加适量水煮开,放入猪肝、葱段,倒入沙煲中小火慢煮15分钟即可;
出锅后可根据口味加盐调味。
此汤健脑益智,补气养血,强健筋骨,润燥通便,能增强免疫力,
给孩子强身补脑最适合不过!
材料:干莲子、核桃、猪脊骨、姜、盐。
做法:
猪脊骨洗净;
核桃仁、干莲子用清水浸泡1小时;
猪脊骨焯水去血沫后捞出沥干;
沙锅加适量水烧开,加入猪骨、核桃仁、莲子煲1小时;
出锅后加盐调味即可。
此汤清肝开胃,润喉通便,味道酸甜可口,小孩都很喜欢喝,冬天当水喝都很好。
材料:苹果1个、瘦肉半斤、干无花果2个、银耳。
做法:
苹果洗净切块,瘦肉洗净切片,干无花果洗净,银耳洗净泡发;
将所有食材放入汤煲中,加适量清水没过食材;
大火烧开后转小火煲2小时左右即可。
此汤健脾益血,生津开胃,滋阴润燥,适合消化功能和脾胃差的孩子吃。另外,莲藕含铁量较高,缺铁性贫血的孩子常吃有补血的功效。
材料:猪排骨、莲藕、盐、生姜、食盐。
做法:
猪排骨洗净,剁成4厘米长的块,焯水去血沫后捞出沥干;
莲藕洗净、切块,生姜切片;
将所有食材放入沙煲中,倒入适量清水;
放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可;
出锅后加适量食盐调味。