大家都知道做面包很费时间，需要经过2次发酵，再加上整形烘烤，基本上半天就过去了。其实掌握好方法，一次发酵的小餐包也一样美味好吃，一起做起来吧！今天的红豆沙面包是没有鸡蛋的，鸡蛋过敏的小可爱们也可以吃哦！本次使用的机器是蒸烤箱，法帅蒸烤箱特有上下独立控温技术，上下管可分别设置不同的温度，控制烘焙的上色情况，专门为蒸烤烘焙量身订做的呢。
By 法帅小厨娘
用料
- 面包用高筋粉 260克
- 无盐黄油 20克
- 盐 2克
- 幼砂糖 20克
- 牛奶 160克
- 耐高糖鲜酵母 8克
做法步骤
1、鲜酵母提前5分钟用配方中的一点牛奶泡开
2、除黄油和盐以外的食材倒入厨师机打面桶中，注意控制面温，食材提前冷藏，先低速再高速至面团儿光滑
