喜欢看韩剧的朋友们一定对炒年糕这种美食不陌生吧？看到主演们吃炒年糕那么享受的样子大家有没有想过自己也吃一回？但是炒年糕这东西要怎么做呢？
相信很多“吃货”朋友们已经在当地的饭店里面品尝过炒年糕这种美味了吧？年糕的口感软软糯糯的，炒出来的味道也非常好吃，很多人都非常喜欢吃这种美味，只不过去饭店里面吃炒年糕实在是太贵了，如果我们可以自己在家里面做它就好了。
今天就来为大家分享一下韩式炒年糕的做法，喜欢吃这道美味的朋友们可一定不能错过哦。想吃韩国炒年糕不用买，自己在家就能做，4个简单的步骤就能做好。
第一步：洋葱清洗干净了之后切成小块的形状，泡菜切小块，年糕拆包备用，再取适量的五花肉洗净之后切片备用。
提示：大家购买的泡菜如果太大的话就切小块，如果本来块不是很大就不用切了。
第二步：锅里面加入适量的清水，等到锅里面的水烧开了之后将年糕放到锅里面煮四五分钟之后捞出来，过一下冷水备用。
第三步：另起锅，热锅凉油，等到油热了之后将切好的五花肉放到锅里面煸炒到五花肉变色，之后向锅里面加入适量的葱段继续翻炒一下，紧接着向锅里面加入之前切好的洋葱片，再一次翻炒均匀之后加入泡菜和辣椒酱，继续翻炒出香味。
第四步：向锅里面加入半锅清水之后盖上锅盖，用大火将水煮开，之后继续煮到锅里面的汤汁黏稠之后将年糕倒入锅里面，继续用小火煮年糕，直到年糕吸收锅里面的水分。锅里面水剩下不多之后开始收汁，等到锅里面的汁收的差不多时向锅里面加入适量的芝麻翻炒均匀就可以出锅了。
以上就是今天为大家分享的炒年糕的具体做法了，其实炒年糕的方法还是挺简单的，要注意的是炒年糕之前一定要给年糕焯一下水，现在很多人自己炒年糕的时候年糕很容易粘到锅上面，这是因为没有给年糕焯水的原因。
最后要跟大家说的是炒年糕除了可以加泡菜之外还可以加入各种样的青菜，火腿肠、豆芽菜等等，都是超级好吃的做法，当然个人觉得大家无论是加什么青菜都要再加一些肉食，那样做出来的炒年糕才会更好吃也更“正宗”一些。
