曾经坐地起价的切糕，如今都明码标价了，为何大家还是不愿买？
下午得闲，去超市闲逛，在超市的一个角落里，我发现了一大堆切糕，原来如今的切糕大变样了，开始明码标价了，每一盒都在上面写清楚了价格，有的卖15元，有的卖25元。
我四周看了看，没有看到戴帽子的人，于是鼓起勇气用手拿起了一盒瞧了瞧，发现价格是按照克数来订的，更重的就卖得更贵。
超市里人来人往，但是唯独没人去看这个角落的切糕，超市服务员走了过来，他以为我想买，我摇了摇头，表示不需要。
服务员是个很健谈的人，吐槽道：“都叫老板不要采购切糕过来卖，老板当初觉得这是一个特色美食，应该会很受欢迎，哪里知道采购进来2个月了，一直无人问津，价格从50元一盒降到了15元，大家还是不愿买。”
服务员的吐槽，发人深思，曾经坐地起价的切糕，如今都明码标价了，为何还是没人买呢？为何大家还是没兴趣去购买呢？
针对这个问题，有网友表示：“你敢去试试？”
说实话一般人还真不敢，中国人讲究诚信，讲究口碑，当一个东西口碑差到了极点时，就连小孩听到了也要躲避三舍，更何况是成年人。
而切糕其实就是这样的一个特色美食，切糕曾经以其过硬的产品质量和口感，深受人们的喜爱，大家都喜欢去街头买一点切糕尝尝异地风味。
但是后来，切糕被一群不良商人当作是发财致富之路，开始坐地起价售卖，开始坑消费者，最后人人看到都不敢上前去购买。
切一刀下去就是两三万块钱，经济再富裕的家庭，也不敢这么折腾，最后无人购买的切糕，消失在了大街小巷里。
为何大家不愿意买？其实大家都心知肚明，懂得自然都懂。
其实切糕本身是一个很美味的小吃，是维吾尔族的特色风味美食，这种小吃由核桃仁，葡萄干，芝麻，巴旦杏，红枣，枸杞等各种食材制作而成。
切糕的制作非常的复杂，首先要将糯米，红枣，葡萄干等食材在水中浸泡5个小时，然后将糯米放入锅中煮熟，最后往糯米里倒入开水，用棍子不停的搅拌，最后让糯米变成粥状。
底部加入蒸熟的糯米，放入粥状的糯米糊，再加入红枣，葡萄干，枸杞，芝麻，核桃仁，巴旦杏等食材，再铺上一层糯米，最后压实。
如此反复七八次，一块巨大的切糕就做好了，这样制作出来的切糕，压得很实，重量更是不可小觑，用普通的菜刀切不下来，一定要用特制的刀去切，所以名为“切糕”。
其实大家爱吃的沙琪玛就是切糕的小弟，很多人爱吃沙琪玛，但是正宗的切糕比沙琪玛还更美味，这也是为何一开始大街小巷里会出现很多的切糕，因为切糕确实很美味。
只是后来，逐渐变味了。在切糕摊位前写着5块钱，结果却变成了5块钱一两，一块切糕变成了价值过千上万的小吃。
切糕逐渐口碑崩塌，中国是一个熟人社会，当一个口碑塌方的东西出现时，大家很快便能够从别人口中得知，成为了大家闲余饭后的笑谈。
俗话说：“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，虽然很多人没有买过，但是大家却听说过一刀下去价格上万的切糕，如今纵然切糕大变样了，变成了明码标价，一盒15元，但是愿意敢去尝试的人已经没有了。
所以口碑很重要，不管是对一个人，还是对一件美食小吃，都是如此。
对此，你是怎么看待的呢？
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。
