黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶的一种，产于黄山（徽州）一带，所以也称徽茶。黄山茶叶人工种植历史最早可以追溯到盛唐时代，直至清代光绪年间谢裕大茶庄创制毛峰茶，在每年清明、谷雨前后，选摘“黄山种”、“黄山大叶种”等茶树种的初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。
黄山优渥的水热条件，加上山高谷深、溪泉众多水汽重等自然条件，很适合茶树生长。黄山毛峰分六个等级：特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展。1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、二叶初展；一芽一叶、二叶；一芽二叶、三叶初展。
特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后开采。特级黄山毛峰形似雀舌、白毫显露，冲泡后汤色清澈，滋味鲜浓醇厚、回味甘甜，属于绿茶中的极品。
无为板鸭
芜湖无为市的一道传统特色美食，始创于清朝年间，距今已有200多年历史。
选用2公斤上下的巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种调料，先腌后熏，最后卤制出锅。成品金黄油亮，芳香四溢、肉质鲜嫩，油而不腻。
板鸭已成无为市的“名片”，无为做板鸭的不计其数，其中城南马家、城东燕家、开城镇何家这三家可谓是当地妇孺皆知的老字号，想品尝最正宗的无为板鸭，一定要去当地亲自品尝！
怀远石榴
蚌埠市怀远县特产，中国国家地理标志产品。早在唐代怀远就已开始了石榴栽培，当地的石榴每年9月中旬开始陆续上市，期间还会举办石榴文化旅游节，欢迎各地朋友来采购品尝。
怀远县地处亚热带至暖温带的过渡地带，气候暖温湿润，光照充足、昼夜温差大，适宜石榴的生长。主要种植有双红、红花玉石籽、红玛瑙、青皮、火葫芦等16个品种，分青皮、粉皮、白皮三大类。怀远石榴果实大如碗，皮薄肉厚核细，汁多味甜，可食率很高，喜欢吃石榴的一定不要错过。
怀远县2023年石榴栽培面积高达3.5万亩，产量2.8万吨，产值约3亿元，已成当地农民的脱贫致富项目之一 。
巢湖银鱼
合肥市特产，全国农产品地理标志。巢湖是我国第五大淡水湖，是一个水浅、富营养化的湖泊，很适合鱼类的生长，银鱼就是里面最出名的一种。
巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。鱼肉鲜嫩无刺，且富含人体所需多种氨基酸，营养价值很高。不用开膛清理，用水洗净即可烹饪。当地习惯吃法有：银鱼炒鸡蛋、银鱼蛋羹、面炸银鱼、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐等等。银鱼除了鲜食和晒成银鱼干外，也可制成罐头。
