今天是正月十五元宵节，上午看到很多小伙伴们都在晒各种各样的元宵或汤圆，传统的、新式的应有尽有，馅料丰富多彩，连外形都各有特色，上午刷了一圈，看的真是欢喜。北方元宵南方汤圆，虽然叫法不同，但都是元宵节的传统食品，但我想应该有不少人以前是分不清楚汤圆和元宵的区别的，比如我一直都以为只是叫法不同，因为小时候爷爷教我做汤圆，都是和好糯米面团把馅料包起来再搓圆的，没有见过有滚出来的汤圆，后来来了北京，才知道原来北方的元宵是用糯米面滚出来的，而我所知道的包出来的那种叫做汤圆。
不管是元宵还是汤圆，都是用糯米粉制作成圆形的带馅食物，外形圆滚饱满，象征着团圆、幸福。我们的祖先相信元宵节这天吃了这样的应景食物，可以为家庭带来和睦与平安，意味道新的一年合家幸福、团团圆圆，表达了祖先们对美好生活的向往和期盼。想一想祖先们也是很可爱的，每一个传统节日都会有美食相伴，不仅好吃，还有着美好的寓意。
在我小的时候，每年正月十五前夕，爷爷都会买回糯米面粉和成面团，让我妈妈炒熟芝麻花生再压碎出香味，混合上白糖做馅，爷爷教我制作汤圆。白糖芝麻馅就成了我对元宵节食物最深刻的记忆，因为在当时白糖芝麻馅对于我来说是不能经常吃到的美味，我只要学包汤圆，就可以边包边吃，汤圆包好了，我也吃美了！汤圆下锅煮的白白胖胖的全都漂在水面上，咬上一口，软糯香甜还带着果仁的香味儿，越嚼越香。到如今，这个馅料吃了三十多年，还是吃不够，每年正月十五，还是会亲手炒制花生和芝麻，亲手制作汤圆，虽然现在汤圆馅料丰富了很多，但我还是钟情这款芝麻花生馅的汤圆，每次一吃起它，就会想起爷爷教我包汤圆的场景，爷爷去世了二十多年了，希望他老人家在另一个世界也能开开心心的吃汤圆、过元宵节！
今天是正月十五元宵节，您在哪里呢？您家是吃汤圆还是元宵呢？喜欢什么馅呢？不妨一起来聊聊吧！如果还没想好做什么馅，就来看看我做的黑芝麻花生馅汤圆吧！
【原料】：花生仁150g、白芝麻70g、黑芝麻100g、白糖220g、黄油50g、糯米粉、开水、温水；
【食谱制作过程】：
1、生的花生仁放一小勺食用油，拌均匀后放到空气炸锅里200度烤10分钟，或者放到炒锅里小火炒熟；
2、把烤熟或炒熟的花生仁去掉红衣，放到案板上，用擀面杖擀碎备用；
3、白芝麻和黑芝麻也都分别炒熟，把熟芝麻放到案板上，也用擀面杖擀碎备用；
