◎图源于成都吃喝玩乐公司
再说拌饭系列，因为头部品牌米村拌饭的大火，“拌”的动作也被运用到了火锅消费场景。
典型代表是渣渣牛肉和猪肉地摊火锅，其实是“肉臊子 火锅”的创新吃法，既下饭又吃得饱。火锅配米饭，或许是个趋势。
前有“灵魂汁子浇给”火遍B站（“浇给”的意思，是西北方言“倒上”的意思，整句话的意思，就是“倒上灵魂酱汁”），后有火锅店快速反应，把“浇”的动作运用起来，八筒火锅的魔法药水这不就浇上了。
把大热品类的标志性动作融入到火锅产品中，不仅让食客有动手的参与感，用餐体验更丰富，还能感觉到性价比很高，产品更有价值感。
迎合大健康趋势
百变滑类很受欢迎
在吃原料时代，消费者不再只钟情于丸类，而愿意追求价值感更高的滑类产品。
嗅到大健康消费趋势，供应链端也及时做出反应。据了解，禾盟食品今年就率先推出鱼籽蛋黄鸡滑、马蹄枸杞鸡滑、什锦鸡滑三款创新单品，一经上市便受到行业关注。
单从产品名上，就能嗅到满屏的养生气息，以鱼籽蛋黄鸡滑为例，鱼籽富含蛋白质和氨基酸，是天然的优质食材，蛋黄鲜味浓郁，营养价值也比普通鸡蛋高，鸡肉脂肪含量低，但营养价值丰富，三款食材强强联合，入口咸香浓郁，颗颗鱼籽在舌尖爆开。
