你小时候放过麦假吗?又快到了金色麦浪翻滚的季节,在文学诗词里,金色麦浪是美景,是诗情画意;但是在我回忆里,金色麦浪是汗水是劳累;
记得小时候机械不发达的时候,家里的麦子熟了全靠爸爸妈妈人工割下,用三轮车运到麦场,用石磙把麦子压出来,堆成堆以后,再靠夏天的风,把小的秸秆扬出来,最后把麦子装入袋子运回家才能完事。
一个麦季,大约需要15--20天左右才能把全家4口人,不到7亩的地劳作完;半个月的麦假正好!那时候父母每天汗流浃背,日落天黑回家后的解暑方式就是一碗便宜的大碗绿茶。
而我也记住了绿茶的味道,苦涩,不好喝;一直到长大以后,很长一段时间都不喝绿茶;等到自己有能力的时候,才发现并不是那样,原来绿茶不仅不苦不涩,还十分鲜爽,花香味浓,只是父母不舍得买好的茶叶而已。
我国作为绿茶的发源地,绿茶种类数千,今天我们就来说一声十大名优绿茶,看看你喝过的绿茶上榜了吗?
一:碧螺春
据《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池。”碧螺春作为榜一大哥当之无愧。
碧螺春核心茶区在江苏太湖东洞庭湖山和西洞庭湖山,所以又称作洞庭碧螺春。其干茶曲卷紧实,色泽银绿,白毫显露,口感甘醇鲜爽,香气浓郁,汤色翠绿,花果香浓。
二:龙井茶
龙井茶是扁炒青的代表茶,口感清香爽口,花香,豆香,明显,赢得众多茶客喜爱。
龙井茶核心产地为西湖龙井,出了产区只能叫做龙井茶(如钱塘,越州产区),出了浙江的就不能叫龙井茶了,是我国国家地理标识茶品。
三:六安瓜片
在这里六读作(lu),六安瓜片是中华传统绿茶,在唐代为上品“庐州六安茶”,在明清时期为,御茶贡茶。电视剧《上将洪学智》老将军一生爱喝六安瓜片,不仅爱喝,自己也亲手炒制。
六安瓜片是唯一无梗无芽的茶,全部为单叶片制作,干茶富有白霜,不带芽梗又形似瓜子,入口绵柔清爽,茶味鲜醇回甘。