粽子什么口味的好吃呢,粽子哪个口味最好吃

在全国各地的人们都被浙江嘉兴的鲜肉粽所吸引的时候，浙江当地人似乎更偏爱湖州的枕头粽。在《鹿鼎记》中就有一幕就是韦小宝吃湖州粽子并向双儿夸赞它的美味，这能被金庸写入书中的粽子自然是有它的过人之处。

湖州的粽子是特有的细长条状，外形看着似枕头，故而起名为枕头粽。它最出名的是猪油细沙粽和鲜肉咸粽两种，一甜一咸各有各的风味。猪油细沙粽是用红豆和猪油包制而成，吸满水分的红小豆经过古法研磨成细腻的红豆沙，放入糯米之中，再填入一块猪板油，用箬叶紧紧裹住煮熟，油遇热融化浸满豆沙和糯米之中，香味一下子丰富起来，原来甜口的粽子也能如此美味。

而鲜肉咸粽与嘉兴的鲜肉粽做法几乎一样，所以清末的嘉兴人吴藕汀曾在《药窗杂谈》中写到“嘉兴的粽子，是从湖州移植过来的”，那算起来湖州的枕头粽也算是嘉兴肉粽的鼻祖了。

我国各地基本都有着不同口味、特色的粽子，尤其是南方地区，几乎每个省都是资深的吃粽子专家，除了以上这六种外，像江苏无锡的小脚粽、苏州的灰汤粽、广东肇庆的裹蒸粽、高州枧水粽、东莞道滘粽、广西北海的海鲜粽、河池黑米粽等等都是很有名的一些粽子。大家都喜欢吃哪个地方的粽子，也欢迎在评论区留言分享。

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