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今天要给大家分享的食材是冬瓜。听到冬瓜这个名字，好多人肯定都会联想到西瓜、南瓜。那为什么冬瓜的“冬”字不是东南西北的“东”，而是冬天的“冬”呢？
一是冬瓜的果肉是白色的，看起来就像雪一样；二是冬瓜的皮是绿色的，上面有一层白粉，远远望去就像是结霜了一样。正因为如此，所以才称它为冬瓜。
冬瓜肉质细嫩，清淡爽口。不但含有丰富的维生素c和多种微量元素，而且钠含量低。最重要的是冬瓜肉不但不含脂肪、糖分，而且食用之后还能抑制糖类物质转化为脂肪，所以冬瓜又有“减肥瓜”之称。
上面介绍了冬瓜名称的由来及营养价值，下面我想要说的才是重点。本人是非常喜欢冬瓜的，最主要的原因还是因为它很便宜。
现在物价上涨得太快，市场里的蔬菜都不便宜。想做一道菜，少说也得十几块，多则几十块。可是冬瓜，2块钱就能买一大块，这个价格相对来说是真的很便宜。
下面就给大家分享一道冬瓜最简单的做法，用料也非常简单，简直就是将省钱发挥得淋漓尽致。那么就跟着我一起来做吧，喜欢记得收藏起来，并且关注我哦！
【蚝油焖冬瓜】
所需材料：冬瓜、蚝油
烹调过程如下：
1.首先我们准备一个冬瓜，我这里用到的是米冬瓜，一次一个刚刚好。如果没有米冬瓜，买切块儿的大冬瓜也可以。
